Hoy queremos enseñar una de las setas más preciadas, la SETA CALABAZA. Admite tanta diversidad de recetas, sea guiso, con carpacho, con ensaladas, a la brasa, con vinagreta, secos que ya que conserva su aroma, etc..
Buen momento para hacer unos buenos “BATIDOS de FRUTA” por la gran variedad que tenemos en el mercado.
Aprovechamos la temporada de “ALCACHOFAS” de proximidad !!
El mes de marzo es un interludio entre el periodo de invierno y verano. Este hecho también pasa en el mundo de la gastronomía porque empezamos a dejar los platos calientes para cocinar recetas más encaradas al buen tiempo. Durante esta época podemos encontrar productos que inician su temporada en otoño como por ejemplo podría […]