Los pepinos son básicamente agua y potasio, tienen pocos nutrientes, pero no quiere decir que no tengan propiedades saludables. Proporcionan elasticidad a las células del cabello, las uñas y mejoran el estado de la piel. El agua que contiene hace que sea diurético y laxante, por esta razón ayuda cuando uno se quiere adelgazar. Se puede encontrar todo el año, pero es una verdura de verano. Por naturaleza es fría y refrescante, que se mantiene incluso después de la cocción. Hay varias recetas para hacer con el pepino, puede ser un entrante o en un plato principal.
Es rica en ácido fólico. ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga y contribuye al funcionamiento del sistema inmunitario.En la cocina se puede consumir de maneras diferentes y eso permite crear platos vistosos,saludables y sabrosos!
Ja es “TIEMPO DE FLORES” en Girona!
Unas buenas “FRESAS” de proximidad, con el sabor de antes !!!