Los pepinos son básicamente agua y potasio, tienen pocos nutrientes, pero no quiere decir que no tengan propiedades saludables. Proporcionan elasticidad a las células del cabello, las uñas y mejoran el estado de la piel. El agua que contiene hace que sea diurético y laxante, por esta razón ayuda cuando uno se quiere adelgazar. Se puede encontrar todo el año, pero es una verdura de verano. Por naturaleza es fría y refrescante, que se mantiene incluso después de la cocción. Hay varias recetas para hacer con el pepino, puede ser un entrante o en un plato principal.
Temporada de “ALCACHOFAS”.Una deliciosa verdura con muchas propiedades y diversidad de maneras de cocinar !!
Ya es Otoño y las castañas se van abriendo paso!!
Producción propia, producto de Km0!