Llega el otoño, y esta época del año llega el “PALOSANTO”.Gran fuente de vitamina C: esta fruta aporta el 46% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C.Esta vitamina es muy importante por el metabolismo, en la absorción intestinal del hierro y también gran antioxidante.
Temporada de calçots!! El calçot es un vegetal que tiene muy pocas calorías, mucho contenido de agua, y también mucha fibra, minerales y vitaminas. Desde siempre, la cebolla (y el calçot, por lo tanto) se ha considerado uno de aquellos alimentos fundamentales para regular el buen funcionamiento del organisme.El calçot, como las demas cebollas, tiene […]
Las CEREZAS ya están madurando!
Receta hecha por una amiga, muy buena y refrescante, ideal por el verano. “BRAZO DE PATATA” relleno de escalivada, atún, huevo duro y aceitunas y pimiento escalivado, tomate cherri y lo que se quiera …….