Llega el otoño, y esta época del año llega el “PALOSANTO”.Gran fuente de vitamina C: esta fruta aporta el 46% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C.Esta vitamina es muy importante por el metabolismo, en la absorción intestinal del hierro y también gran antioxidante.
Buena VERBENA a todo el mundo !!
Un exquisito plato y muy equilibrado!!Carpaccio de “HIGOS CUELLO DE DAMA” con jamón, queso parmesano, RÚCULA y piñones.
Se pueden consumir crudas, asadas o cocinadas levemente con otros alimentos. También se pueden añadir para dar color a las ensaladas. Cuando se cocinan, tienden a perder su color.