Consumirlas crudas contienen un 88% de agua, 0,9% de proteínas.
También son una buena fuente de vitamina A, vitamina K y vitamina B6.
ZANAHORIAS de proximidad!
“NARANJA ROJA” o de sangre.Es una variedad de naranja que se caracteriza por su color rojizo. Este color se debe a la presencia de antocionina, una familia de pigmentos antioxidantes comunes a muchas flores o frutas, pero muy raro con cítricos.
A pesar de ser una seta de cultivo es un buen complemento por nuestra gastronomía,tanto sea guisado,rebozado o a la brasa!