Un gran producto de temporada “LA ALCACHOFA”.
Es un alimento rico en fibra y aporta pocas calorías, si aporta calcio, fósforo y mouy rico en vitaminas. También es rico en cinarina, un compuesto que actúa protegiendo al hígado y estimulando la secreción biliar.
Es un producto muy apreciado en la gastronomía, ya que permite trabajarlo de diferentes formas, sea crudo, a la brasa (exquisitas), en guisos etc…
Melocotón Paraguayo. Exquisito y fresco!
Temporada de “HABAS”.
Ha empezado la TEMPORADA de SETAS, una de las épocas más apasionantes para mí, tanto para buscar, como para comercializar y que deciros, también para cocinar. Hoy mostramos los primeros “NÍSCALOS”.