A pesar de ser una seta de cultivo es un buen complemento por nuestra gastronomía,tanto sea guisado,rebozado o a la brasa!
Es poco calórica y tiene propiedades beneficiosas por la salud. Actúa como laxante, diurético, estimulando de la secreción biliar, facilita la digestión y ayuda a reducir el índice de colesterol. Tiene contenido en agua, fibra, vitaminas y minerales. La podemos utilizar en multitud de recetas.
Todo un gozo poder degustar en una celebración, unos platos tan extraordinarios, de la mano del maestro “NANDO JUBANY”.
Temporada de cítricos.Un buen zumo de naranjas!