Su carne es blanca y las raíces rojas. Tiene un sabor parecido al de la piña y aunque llegan ahora nuestro país, su origen es ciertamente más antiguo, estamos hablando del siglo XVIII.
Los “HIGOS” de nuestro entorno están muy floridos !!
El equipo de NUFRUIT esta colaborando en la preparación del Stand de MERCAGIRONA en el Forum Gastronòmic 2017,que se celebrarà los días 19,20 i 21 de Noviembre en el Palau de Congresos i Palau de Fires de Girona.Compartimos con vosotros estas imágenes exclusivas.NUFRUIT con el Forum!!!!
Disfrutando de la última variedad de manzana que falta para cosechar en el Ampurdán, la “FUJI”. Es una variedad cada vez más preciada por su consistencia y el punto de ácido que tiene.