Llamadas ORO ROJO.Son necesarias 500.000 flores para obtener tan solo 1 Kg de esta especia.
Plena temporada de “ALCACHOFAS”. Aprovechamos los productos de temporada y de proximidad, para degustar al máximo su sabor y calidad!!
A pesar de ser una seta de cultivo es un buen complemento por nuestra gastronomía,tanto sea guisado,rebozado o a la brasa!
Es un cítrico altamente saludable, aporta gran cantidad de antioxidantes, vitamina C, B y E, además de cobre, potasio, fósforo, zinc, hierro y magnesio.