Ya es Otoño y las castañas se van abriendo paso!!
Todo y la carencia de lluvias todavía podemos disfrutar de algún precioso y sabroso “NÍSCALO”.
Ya estamos en plena temporada de colmenillas.Un placer para saborear!!
Con las lluvias del otoño salen las setas como el pinetell. Es una seta común que se puede encontrar en todo el territorio catalán. Sale, sobre todo, en todo tipo de pinares. Es muy bueno cocinado a la parrilla y saltado con perejil con una carne de consistencia poco fibrosa. Para diferenciarlo otras especies, este tiene […]