Un exquisito plato y muy equilibrado!!Carpaccio de “HIGOS CUELLO DE DAMA” con jamón, queso parmesano, RÚCULA y piñones.
Ferias de Girona.Tiempo de castañas! La castaña protagoniza junto a los “panellets” y los boniatos,la tradicional fiesta de la Castañada. F
Pizzas, ensalada de mozzarella y tomate, pasta al pesto…, todas estas recetas tienen un ingrediente común: la albahaca. Es una hierba aromática que deja una frescura en nuestro paladar. Se puede consumir fresca o seca, pero de todas las maneras es buen complemento para platos de pasta, carnes, pez… Es una aliada de la digestión, pero también combate […]
Sugerencia muy refrescante.Bolas de tres MELONES CANTALOUP, GALIA, PIEL DE SAPO y SANDÍA, con zumo de LIMÓN y MENTA