Ya van madurando.Es el fruto primerizo de algunas higueras.Generalmente son más gruesas y menos dulces que las de Septiembre.
Colmenillas rellenas de foie!! Si hablamos de setas de primavera, la colmenilla es el rey. Y acompañado o relleno de foie es un plato digno del mejor gourmet
Tiempo de “FRESAS”. Por su calidad y mejor precio!!
Es fin de semana y tenemos más tiempo para realizar elaboraciones en la cocina. Hoy “PERA CONFERENCIA”, cocida al horno y acabamos con miel y queso azul!!