Contiene más de unos veinte nutrientes esenciales, como vitaminas A, B, C, E y K, cocer hierro, fósforo, magnesio y potasio ( que regula la presión arterial); además de ser fuente de fibra y proteína vegetal. Aporta vitamina B6 y ácido fólico, que previenen enfermedades coronarias. El ácido fólico también protege los fetos y evita los ictus. Por lo tanto un producto con tantas propiedades merece ser consumido.
Lo podemos comer con infinidad de recetas, ensaladas, rellenados, salsas, con postres etc ……
Que placer poder saborear estos productos de proximidad!!
El Otoño es tiempo de “BONIATOS” y en LA FRUITERIA los encontrareis cocidos!
“NARANJA ROJA” o de sangre.Es una variedad de naranja que se caracteriza por su color rojizo. Este color se debe a la presencia de antocionina, una familia de pigmentos antioxidantes comunes a muchas flores o frutas, pero muy raro con cítricos.