Contiene más de unos veinte nutrientes esenciales, como vitaminas A, B, C, E y K, cocer hierro, fósforo, magnesio y potasio ( que regula la presión arterial); además de ser fuente de fibra y proteína vegetal. Aporta vitamina B6 y ácido fólico, que previenen enfermedades coronarias. El ácido fólico también protege los fetos y evita los ictus. Por lo tanto un producto con tantas propiedades merece ser consumido.
Lo podemos comer con infinidad de recetas, ensaladas, rellenados, salsas, con postres etc ……
Llega la NAVIDAD!
Receta exquisita!! “HABAS” con calamares rellenos de butifarra negra.Es época de habas, una leguminosa muy sabrosa y llena de nutrientes, vitaminas, minerales y propiedades beneficiosas para la salud.
Aunque el frío no nos ha llegado las CASTAÑAS ya estan por tierra.