La Castanyada (leído “castañada” en castellano), es una fiesta popular de Cataluña que se celebra el día de “Tots Sants” (de Todos los Santos o Día de los Muertos) para honrar y recordar a los que ya no están entre nosotros, y como una celebración de la estación otoñal
Época de “GUISANTES”!
Son una mezcla de hojas y microbrotes que hace que el comerlo estallen diferentes sabores y texturas en el paladar. Puedes encontrar picantes, otros suaves y también con florales. Vale la pena descubrirlos !!!
Ya tenemos los primeros “NÍSCALOS” de la temporada !!