La Castanyada (leído “castañada” en castellano), es una fiesta popular de Cataluña que se celebra el día de “Tots Sants” (de Todos los Santos o Día de los Muertos) para honrar y recordar a los que ya no están entre nosotros, y como una celebración de la estación otoñal
Cada año las fiestas son una excusa para reencontrarnos y celebrar más que nunca con quien estiman,familia,amigos,colaboradores… Es por esta razón que queremos compartir un poco de nuestra ilisión y buenos deseos para estas fiestas y para el año que se acerca.
La trufa blanca tiene las mismas aplicaciones en la cocina que la negra, de hecho está considerada un sucedáneo que se utiliza principalmente para dar gusto a las salsas y guisos y se puede conservar confitada en vino o sal. Es la trufa más cara.Puede llegar a un precio de más de 5.000 € el […]
Otoño.Temporada de higos Cuello de Dama!!!