La Castanyada (leído “castañada” en castellano), es una fiesta popular de Cataluña que se celebra el día de “Tots Sants” (de Todos los Santos o Día de los Muertos) para honrar y recordar a los que ya no están entre nosotros, y como una celebración de la estación otoñal
El tiempo frio es un buen momento para cocinar la “COL”.En trinchado,con patata y col,en escudella,etc..
Ha empezado la temporada de cítricos y podemos disfrutar de unas “CLEMENTINAS” extraordinarias !!
Pastel de queso con HIGOS. Una buena combinación !!!