La Castanyada (leído “castañada” en castellano), es una fiesta popular de Cataluña que se celebra el día de “Tots Sants” (de Todos los Santos o Día de los Muertos) para honrar y recordar a los que ya no están entre nosotros, y como una celebración de la estación otoñal
Llega la frescura y con ella también la época de “Granadas”. Es una especie nativa de la región desde Irán hasta el Himalaya, y se ha cultivado desde la antigüedad por toda la cuenca de el Mediterráneo.
El tiempo frio es un buen momento para cocinar la “COL”.En trinchado,con patata y col,en escudella,etc..
Mostramos la evolución del “CALABACÍN”, el mirón, la flor y el calabacín.