A pesar de ser una seta de cultivo es un buen complemento por nuestra gastronomía,tanto sea guisado,rebozado o a la brasa!
Nos aporta alto contenido de vitamina C, fuente de potasio,rico en fibra,lleno de vitaminas y minerales,rico en enzima y bajo en calorías!
Con la primavera llega la reina de las flores comestibles, sabrosa y nutritiva. Una delicia de temporada.
No solo destaca por su exotico color oscuro,sino también por su gusto inusual,ligeramente afrutado,muy gustoso,textura compacta y llena!