Un buen “CHATÓN” con “ESCAROLA” de cabello de angel ó frisé.
Ya los tenemos!! Los primeros de la temporada. En Cataluña es una seta abundante, que se encuentra desde el litoral hasta los Pirineos. Fructifica desde final del verano, hasta la llegada de los primeros fríos del invierno.Es una seta muy usada en la gastronomía de los Países Catalanes.En Francia también se usa en la cocina […]
Hierbas aromáticas :el “TOMILLO” en su máxima floración !!!
Temporada de cítricos! Naranja con canela.Una receta fácil y muy agradecida!