Extraordinaria “TORTILLA de PATATA i de CEBOLLA de FIGUERES”!
Se trata de uno de los frutos más espectaculares de la tierra por su gran variedad. Es originaria de países lejanos y llegada esta temporada se tiende a decorar de muchas maneras. La calabaza es robusta y de varios colores, tiene un gusto dulce y se puede combinar en platos salados y en postres. Como […]
El primer fruto primaveral!!
Ha llegado el frío y con él la temporada de los calçots. Se trata de un producto clave de la gastronomía catalana, las principales zonas de cultivo se encuentran, especialmente, en la provincia de Tarragona. Aunque ahora ya se puedan encontrar, la temporada de las calçotades empieza a finales del invierno, entre febrero y el marzo. Sus propiedades […]