La ALCACHOFA es muy poco calórica y contiene mucha fibra. Esta verdura tiene unas propiedades que la hacen especialmente saludable.
Los principales beneficios que nos aportaba a la nuestro salud sueño: Antioxidante, diurética, protectora del hígado, controladora del colesterol, reductora de la glucemia y prebiótica.Se puede consumir tan cruda, a la brasa, hervida, enlucida, con cualquier receta de cocina queda exquisita !!
Empieza la temporada de los “NÍSPEROS”. Es la primera fruta que sale en primavera.
Empezamos la semana con unas extraordinarias verduras!
Con la primavera llega la reina de las flores comestibles, sabrosa y nutritiva. Una delicia de temporada.