Con el calor el cuerpo nos pide platos frescos, ligeros y con gran cantidad de agua. Cuando pensamos en las recetas de verano, seguro que nos viene a la mente las diversas combinaciones de ensaladas, pero sobre todo la de queso con tomate, un fruto especialmente de verano. Otras recetas saludables y frescas son los huevos duros con verduras. El pepino, los rábanos o los tomates combinan de fábula con el huevo, el aceite y la albahaca. Puede salir un buen entrante.
“CALABAZERA” florecida por efecto del cambio climático a nuestras comarcas y abeja polinizando !!!
Siempre viene bien de gusto una sandía sin pepitas!
Ensalada de “RÚCULA”, “TOMATES CHERRY” y burrata; condimentada con una vinagreta de mostaza.