“Pera Conferencia” al horno con queso azul “NUECES”, “GRANADA” y un toque de “FARIGOLA.
La trufa blanca tiene las mismas aplicaciones en la cocina que la negra, de hecho está considerada un sucedáneo que se utiliza principalmente para dar gusto a las salsas y guisos y se puede conservar confitada en vino o sal. Es la trufa más cara.Puede llegar a un precio de más de 5.000 € el […]
La sandía una muy buena fruta para combatir el calor !!! Esta fruta de textura acuosa, porosa y muy jugosa es refrescante y tiene un delicioso gusto dulce. Se trata de la fruta que tiene más agua (un 93%).
Contiene más de unos veinte nutrientes esenciales, como vitaminas A, B, C, E y K, cocer hierro, fósforo, magnesio y potasio ( que regula la presión arterial); además de ser fuente de fibra y proteína vegetal. Aporta vitamina B6 y ácido fólico, que previenen enfermedades coronarias. El ácido fólico también protege los fetos y evita […]