El rambután es una de las frutas más exóticas del mundo. Está compuesto de ácido gálico y contiene una gran cantidad de antioxidante, que ayuda a combatir el envejecimiento prematuro. Este fruto rojo, ovalado y brillante, sale de un árbol tropical de medida mediana. Tiene una textura parecida a la de la uva, y por fuera está recubierto con unas pinchas largas y blandas. Esta fruta la podemos encontrar todo el año y si la conservas a la nevera, puede aguantar durante muchos días. Ayuda a aumentar la energía, fortalece los huesos y refuerza el sistema inmunitario.