El pimiento, una hortaliza de verano

30/06/2020 | Actualitat

El pimiento tiene cosas muy buenas, como numerosos antioxidantes que nos ayudan a prevenir el envejecimiento. Es una hortaliza del verano conocida que cuenta con muchas variantes. Se clasifica según la medida, el color o la forma de consumirla, la más conocida es la escalivada. También queda muy bien en las ensaladas y hecho al pisto, le da un toque picante y agridulce al plato. Pero lo más importante que uno tiene que saber es que es fundamental en la dieta mediterránea.