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El uso comestible es el más conocido: aunque de poco sabor, no les falta algo de dulzor. Se hacen con ellos mermeladas y confituras de madroño. Los frutos también pueden aprovecharse para obtener bebidas alcohólicas por fermentación y de ellos se extrae, por ejemplo, el «licor de madroño» alicantino.
Muy apreciada como alimento en algunas zonas del mundo. En Cataluña protagoniza, junto con los panellets y los moniatos, la tradicional fiesta de la Castañada. Que laS disfrutéis!!!
Es tiempo de “FLORES de CALABACÍN”. Una flor tanto delicada,como exquisita”.