Todavía nos podemos encontrar una sorpresa …”NÍSCALO”!
Cómo se puede utilizar la “FRUTA” a la cocina. Mil hojas de foie con MEMBRILLO, MANZANA, FRESA y CEBOLLINO. Una magnífica combinación !!
Ha empezado la temporada de “ALCACHOFAS”!
No es excusa decir que los tomates no tienen el mismo gusto que antes, el TOMATE AZUL es de sabor intenso y afrutado, su carne fuerte lo hace muy adecuado cuando estamos fuera de temporada de tomate de nuestra región, éste es una buena alternativa , por textura, sabor y color diferente.