Temporada de “NARANJA SANGUINA”.Su color distintivo, se debe a la presencia de antocianina, una familia de pigmentos antioxidantes, comunes a muchas flores y frutas.La pulpa obtiene el color oscuro cuando, por la noche, madura a temperaturas bajas.Además de las notas cítricas, se diferencia de las otras naranjas, por el toque de gusto que recuerda las frambuesas.
Estas lluvias son beneficiosas para la temporada de SETAS. Hoy mostramos unos magníficos “REBOZUELOS”, unas setas muy carnosas, que nunca está carcomida. Es muy agradecido con cualquier receta.
No es excusa decir que los tomates no tienen el mismo gusto que antes, el TOMATE AZUL es de sabor intenso y afrutado, su carne fuerte lo hace muy adecuado cuando estamos fuera de temporada de tomate de nuestra región, éste es una buena alternativa , por textura, sabor y color diferente.
El fin de semana es un buen momento para disfrutar de unas EXTRAORDINARIAS FRESAS!