La mora es un fruto silvestre, que podemos encontrar en los inicios del verano, y también durante todo el año en algunas regiones de nuestro país. De sabor dulce, destaca por el contenido vitamínico, los polifenoles y el aporte de fibra. También tiene la presencia de vitaminas como la vitamina A, C, E, K y ácido fólico.
Hemos comenzado la temporada de la “CARXOFA”.La alcachofa es un alimento rico en fibra y que aporta pocas calorías. Contiene calcio y fósforo, además de vitaminas B1, C, B3, B5 y B6. Es una buena depuradora por nuestro organismo.
Destacan por su alto contenido en sustancias no nutritivas beneficiosas para la salud y también sustancias nutritivas, lo que hace que sean alimentos funcionales!
De nuestras cosechas!