La pulpa del mango es rica en fibra dietética y vitamina C.
“NARANJA ROJA” o de sangre.Es una variedad de naranja que se caracteriza por su color rojizo. Este color se debe a la presencia de antocionina, una familia de pigmentos antioxidantes comunes a muchas flores o frutas, pero muy raro con cítricos.
Es fin de semana y tenemos más tiempo para realizar elaboraciones en la cocina. Hoy “PERA CONFERENCIA”, cocida al horno y acabamos con miel y queso azul!!
Es casi como la miel. Cuando adquiere tonos dorados se convierte en un fruto extremadamente dulce. Sobre todo cuando está muy oscura por dentro.