También tiene un alto contenido de vitamina C o ácido cítrico. Entre otros beneficios la vitamina C interviene en la formación de colágeno, favorece la absorción de hierro y tiene un efecto de resistencia a las infecciones. Por lo tanto, tiene un reforzamiento del sistema inmunitario. La vitamina C se un excelente antioxidante.
El ácido cítrico tiene acción desinfectando y potencia la vitamina C por el alto contenido en agua, que llega hasta el 94%, la LIMA es un excelente diurético y contribuye a la eliminación de toxinas.
Este mes de junio ha llegado el verano, esta es la estación del calor y la que tiene más horas de sol. Es el momento de disponer de una gran variedad de frutas, que son refrescantes y de colores muy vivos, y de verduras excelentes. Podemos encontrar fresas, albaricoques, nectarinas, melocotones, cerezas y guindas, ciruelas, […]
Aprovechamos productos de temporada y proximidad, las”ALCACHOFAS”. Un producto muy saludable y alternativo!!
Los frutos rojos destacan por su alto contenido en hidratos de carbono, fibra, vitamina y minerales. Tienen mucha agua, por lo que no son muy calóricos. En esta época podemos encontrar frambuesas, fresas, fresones, grosella y arándano.