Es una especie de cítrico de fruto pequeño,que es amarilla cuando madura pero comercialmente se recoge cuando es verde.Es muy ácida y tiene su piel muy buen aroma,muy utilizada para refrescos,combinados y bien integrada en la cocina.
Ensalada de “TOMATE MONTSERRAT ó PERA” con “CEBOLLA de FIGUERES” con un golpe de puño.Excelente !!
Tiempo de “FRESAS” con nata!. Fáciles de hacer y muy originales!
Melocotón Paraguayo. Exquisito y fresco!