Verano muy caluroso, por tanto las HIGOS CUELLO DE DAMA, estan espectaculares. Las podemos hacer, con ensalada, con foie, mermelada, confitadas, etc.
La pitaya, es una fruta originaria de centro América. También conocida como la fruta del dragón. Ovalada, y unas pocas espinas por fuera, hay diferentes variedades, la amarilla por fuera y pulpa blanca con semillas por dentro, roja por fuera y pulpa blanca o pulpa roja con semillas por dentro. Es aromática, con un sabor […]
Tiene las mismas propiedades nutritivas que el melocotón, donde se diferencia se el suyo especta físico, su forma aplastada, color característico cuando se encuentra en su mejor momento de maduración, y su pulpa, más carnosa y dulce.
Sin duda una de las mes buenas y exquisitas que se conocen. Son las autènticas RAF; se diferèncian tanto por su sabor inconfundible, como por su aspecto y textura .Es un cultivo muy especial y de primera calidad, cultivado y elaborado de manera natural.