Ha empezado la temporada de “HIGOS”. El HIGO fresco es un regalo que nos hace la naturaleza en verano.Hay que aprovecharlo porque contiene muchas vitaminas, minerales, azúcares, fibra, calcio. Durante el resto del año lo podemos consumir seco puesto que concentra todos los azúcares, minerales y calcio, por lo tanto es una buena fuente energética.
Llega la frescura y con ella también la época de “Granadas”. Es una especie nativa de la región desde Irán hasta el Himalaya, y se ha cultivado desde la antigüedad por toda la cuenca de el Mediterráneo.
Después de días de fiesta, es bueno incorporar a nuestra dieta un producto tan depurativo como es la “ALCACHOFA”. Producto de temporada y con extraordinarios beneficios.
Ideal para decorar y acabar un buen plato.