Habas de proximidad. Magnífico producto para cocinar i disfrutar!
El uso comestible es el más conocido: aunque de poco sabor, no les falta algo de dulzor. Se hacen con ellos mermeladas y confituras de madroño. Los frutos también pueden aprovecharse para obtener bebidas alcohólicas por fermentación y de ellos se extrae, por ejemplo, el «licor de madroño» alicantino.
Es todo un placer poder saborear “JUDÍAS” de nuestras comarcas, Km0.Consumimos productos de proximidad, ganamos en sabor, calidad, salud y sostenibilidad, además de apoyar los agricultores de nuestras comarcas.
Excelente plato de temporada!