Los frutos rojos destacan por su alto contenido en hidratos de carbono, fibra, vitamina y minerales. Tienen mucha agua, por lo que no son muy calóricos. En esta época podemos encontrar frambuesas, fresas, fresones, grosella y arándano.
Delicioso “MELOCOTON PARAGUAYO”.Melocotón de carne blanca, dulce, jugoso y fácil de pelar.
Todo y la carencia de lluvias todavía podemos disfrutar de algún precioso y sabroso “NÍSCALO”.
Receta hecha por una amiga, muy buena y refrescante, ideal por el verano. “BRAZO DE PATATA” relleno de escalivada, atún, huevo duro y aceitunas y pimiento escalivado, tomate cherri y lo que se quiera …….