Las fresas se cultivan sobre todo por su uso en la gastronomía. La fresa es una fruta del bosque adecuada en regímenes dietéticos, dado que tiene escasa concentración de glúcidos. Tiene un sabor muy agradable aunque ligeramente agrio (algunas pocas especies pueden tener sabor dulce). Se consumen solas o mezcladas con azúcar, azúcar y vino, azúcar y nata, zumo de naranja, en helados, mermeladas, zumos, licuados, batidos y también son muy apreciadas en repostería para dulces, pasteles y tartas. Los frutos de color rojo vivo de varias especies dan un toque especial como adorno alimenticio. Con la fresa se hace una bebida alcohólica compuesta de aguardiente denominada licor de fresas.
El “KIWI”, según un estudio publicado del Journal te he College of Nutrition sobre el valor nutricional de 27 frutas, el KUWI es la más completa, ya que obtuvo la puntuación más alta(16), seguida de la papaya(14), el mango y la naranja(11), la manzana(10).
Tiempo de “ESPÁRRAGOS DE MARGEN”!
Muy rico en fibra,bajo en calorías y con gran cantidad de vitaminas,minerales y antioxidantes!