Empezamos la Jornada!
“NARANJA ROJA” o de sangre.Es una variedad de naranja que se caracteriza por su color rojizo. Este color se debe a la presencia de antocionina, una familia de pigmentos antioxidantes comunes a muchas flores o frutas, pero muy raro con cítricos.
Fresas del bosque.Con un sabor intenso y muy apreciadas!!
La trufa blanca tiene las mismas aplicaciones en la cocina que la negra, de hecho está considerada un sucedáneo que se utiliza principalmente para dar gusto a las salsas y guisos y se puede conservar confitada en vino o sal. Es la trufa más cara.Puede llegar a un precio de más de 5.000 € el […]