Muy buena diada!!!
El otoño es para disfrutar de la diversidad de Calabazas!
Tiempo de “HIGOS CUELLO DE DAMA” la variedad más preciada. Además de sus nutrientes, los HIGOS también tienen una serie de propiedades que los hacen todavía más valiosos para la salud, antiinflamatorias, laxantes, antioxidantes, aportan vitaminas B6, C, potasio, calcio etc….También su muy agradecidos culináriamente, tanto con ensaladas, como en carpaccio, recetas cocinadas y con postres.
Ya han salido una de las setas de primavera muy preciadas, la “COLMENILLA”.Un ingrediente de la buena gastronomía y de la excelente cocina.