Un exquisito plato y muy equilibrado!!Carpaccio de “HIGOS CUELLO DE DAMA” con jamón, queso parmesano, RÚCULA y piñones.
Ha empezado la temporada de “ALCACHOFAS”!
Ha empezado la temporada de la “ALCACHOFA”La alcachofa es una de las verduras más consumidas en nuestro país. Y es que además de su increíble sabor, sus propiedades y beneficios la convierten en un alimento muy beneficioso por nuestro organismo.Es tan agradecida en la cocina, que se puede hacer de diversas maneras, a la brasa, hervidas, guisadas, […]
“LIMONES” de proximidad, km0.El limón nos aporta gran cantidad de VITAMINA C, potasio, otras vitaminas y minerales. Es un fruto que siempre hemos tener en cuenta por sus propiedades. La vitamina C está implicada a la producción del colágeno. Además, tiene la propiedad de mejorar la cicatrización, y la función del sistema inmunitario.