Las calabazas nos recuerdan el otoño, a pesar de tener recetas de verano. Es una verdura con muchas propiedades como el hierro, el calcio o el potasio. De esta verdura se pueden aprovechar las semillas y las flores. Son fáciles de combinar, sea en una comida principal o en postres, gracias a su dulzura. Actualmente hay calabazas todo el año. Su componente principal es el agua, seguido de la fibra y los hidratos de carbono. Tienen unos colores variados, anaranjados y verdes, que invitan a la decoración.
El buen tiempo hace que podamos disfrutar de las primeras “CEREZAS”!
Aprovechemos este producto que la temporada es muy corta !!
“MANZANA GOLDEN” del AMPURDÁN, con una buena maduración por su exposición al sol !!