Tenemos el mercado las primeras “BREVAS” de la temporada. Este HIGO se produce por algunas especies de higuera, específicamente en junio y principios de julio. Sus características su de un sabor dulce y suculento, la BREVA tiene un alto contenido de agua, lo que la convierte en una fruta refrescante e hidratante. Además, es rica en carbohidratos, como la glucosa, la fructosa y la sacarosa, que proporcionan energía en el cuerpo.
Con la primavera llega la reina de las flores comestibles, sabrosa y nutritiva. Una delicia de temporada.
Pertenece a la misma familia de la calabaza y el pepino y comparte con todas estos un alto contenido de antioxidantes, vitamina C, beta-caroteno y flavonoides, que nos pueden ayudar a tener una piel sana y a mantener las defensas en acción.
Empezamos la “LA TEMPORADA DE SETAS”!