Tiempo de “BREVA”. Es el fruto temprano que hacen algunas variedades de higuera, a finales de junio o a primeros de Julio.
Esta fruta tiene un elevado contenido en agua e hidratos de carbono en forma de glucosa, fructosa y sacarosa, por lo que su valor en calorías es elevado. También es rica en fibra, minerales como el potasio, el magnesio, el calcio y vitaminas.
Los frutos rojos destacan por su alto contenido en hidratos de carbono, fibra, vitamina y minerales. Tienen mucha agua, por lo que no son muy calóricos. En esta época podemos encontrar frambuesas, fresas, fresones, grosella y arándano.
Tomates del pimiento. Unas extraordinarias variedades de proximidad!!
Contribuye a mantener correcto el colesterol y la presión arterial, aumenta la abstención de nutrientes, tiene propiedades antiinflamatorias y cura de la piel. Con un alto valor nutritivo, está formado por grasas saludables y fibra.Es polivalente para almuerzos saludables, ensaladas, recetas de cocina, etc..