Tiempo de “BREVA”. Es el fruto temprano que hacen algunas variedades de higuera, a finales de junio o a primeros de Julio.
Esta fruta tiene un elevado contenido en agua e hidratos de carbono en forma de glucosa, fructosa y sacarosa, por lo que su valor en calorías es elevado. También es rica en fibra, minerales como el potasio, el magnesio, el calcio y vitaminas.
Un buena época para absorber la vitamina C de forma natural a través de la “NARANJA”.
Temporada de “ALCACHOFAS”.Receta sencilla y muy gustosa. Flor de ALCACHOFAS con un gratinado de queso a vuestro gusto.
Floración de manzanos en el Bajo Empordà!