Temporada de “ALCACHOFAS”.Una verdura con muchas propiedades.Esta hortaliza es originaria del norte de África, muy probablemente de Egipto, los griegos y los romanos ya la conocían. Posteriormente en la edad mediana fueron los árabes quienes extendieron su consumo y por eso se cree que la palabra alcachofa deriva del término árabe (al-*kharshûf) que significa “lengüetas de mar” por la peculiar forma de sus pétalos.
Ya lo podemos disfrutar!!
Es un melocotón dulce, de carne blanca y piel muy fina.Rico con vitamina A y C, lleva una gran cantidad de agua y fibra y es muy diurético.
Se acerca el fin de semana que es un buen momento para saborear estos Pinateles!!