Ha empezado la temporada de la “ALCACHOFA”La alcachofa es una de las verduras más consumidas en nuestro país. Y es que además de su increíble sabor, sus propiedades y beneficios la convierten en un alimento muy beneficioso por nuestro organismo.Es tan agradecida en la cocina, que se puede hacer de diversas maneras, a la brasa, hervidas, guisadas, a la plancha, ensaladas, fritas etc…. Merece la pena consumirlas.
Es una fruta con un perfil nutricional diferente al resto de frutas.Está compuesto por grasas saludables y ayuda a reducir el colesterol.En la gastronomía te multitud de aplicaciones,tanto en salado como en dulce.En este momento es uno de los productos estrella por su gran consumo!
Las “MORAS” en todas sus diferentes fases de maduración !!
Es una de las hortalizas que tienen más agua, casi un 95% y muy pocas calorías.Es una fuente de ácido fólico y vitamina C.