Una de las verduras más preciadas! Destaca por la aportación de varios materiales,como el calcio,el fósforo y el hierro.así como las vitaminas A y C y del grupo B.Contribuye a mejorar los problemas hepáticos.
Es una variedad que destaca por su sabor dulce, suave y piel fina, muy carnosa y llena. Ideal por para disfrutar con ensalada y también sola con unas buenas anchoas, atún y un aceite extra de oliva !!
LIMA! Como buen cítrico, destaca por sus propiedades antioxidantes porque se rica en vitamina C y, además, tiene pocas calorías. España y México son los principales países exportadores del mundo. La LIMA un producto muy preciado en la coctelería.
Receta sencilla de “ALCACHOFA” laminada al horno con queso gratinado !!