Buen momento para depurar nuestro cuerpo. La “ALCACHOFA” que está en un momento de mucha calidad. Sus propiedades son diversas, es colérica (favorece la secreción de bilis), diurética, digestiva y hipoglucemia . Indicada en hepatitis, arteriosclerosis y diabetes, además es un gran antioxidante.Muy agradecida en la gastronomía, ya que se puede elaborar con infinidad de recetas, crudas, a la brasa, guisadas, rebozadas, horno etc…
¡Qué maravilla de VERDURAS !! Tenemos de todo.
Día de viento !! Tengo a mi nieto en casa y hacemos un buen arroz con productos de proximidad “ALCACHOFAS” galeras, sepia …..
En este momento podemos disfrutar de los mejores “TOMATE PERA-MONTSERRAT”, de proximidad ya que están cultivados en nuestras comarcas!!!