El aguacate es uno de aquellos alimentos privilegiados, puesto que ha estado objeto de muchos estudios científicos que confirman la evidencia de las propiedades que tradicionalmente le han atribuido los pueblos que hace miles de años que lo consumen.Conviene que los aguacates no estén demasiado blandos ni demasiado duros. Idealmente, el aguacate madurado al árbol contiene más vitaminas y antioxidantes. Para conservar el aguacate conviene echar enseguida unas gotas de limón, porque, si no, se vuelve oscuro enseguida. Si solo gastamos una mitad conviene guardar la que contiene el hueso, que tiene sustancias antioxidantes.
Temporada de GUISANTES.Exquisitos de cualquier manera que los queramos cocinar;hervidos,guisados,con arroz,con crema,etc…
Aceite PEDRIGOLET,un buen aceite del macizo del Montgrí,para unas buenas verduras y unas exquisitas ensaladas!
Aprovechemos la riqueza de los productos de temporada I próxima.“COLMENILLAS y ESPÁRRAGOS DEL BOSQUE”Km0. Una delicatessen!!