Día de viento !! Tengo a mi nieto en casa y hacemos un buen arroz con productos de proximidad “ALCACHOFAS” galeras, sepia …..
Un gran producto de temporada “LA ALCACHOFA”. Es un alimento rico en fibra y aporta pocas calorías, si aporta calcio, fósforo y mouy rico en vitaminas. También es rico en cinarina, un compuesto que actúa protegiendo al hígado y estimulando la secreción biliar. Es un producto muy apreciado en la gastronomía, ya que permite trabajarlo […]
Mimosas en medio de “MANZANAS”.
Hoy hace tiempo de ESCUDELLA !!
Temporada de “CEBOLLONES”. Aprovechamos los productos del tiempo y de proximidad, nos aportan sabor y calidad!!
Llega el fin de semana, es un buen momento para disfrutar de una buena “CALÇOTADA”, con familia, amigos etc. Estamos en plena temporada y son de una calidad extraordinaria. Producto de la tierra, producto de proximidad DO.
Apostamos por producto de proximidad, estamos con el campesinado, producto de kmO.
Apostamos por los productos de proximidad, de nuestras tierras, km0; campesinos, agricultores, ganaderos.
Ya han salido las primeras “COLMENILLAS”. Es una seta muy apreciada en gastronomía.