Ya los tenemos!! Los primeros de la temporada. En Cataluña es una seta abundante, que se encuentra desde el litoral hasta los Pirineos. Fructifica desde final del verano, hasta la llegada de los primeros fríos del invierno.Es una seta muy usada en la gastronomía de los Países Catalanes.En Francia también se usa en la cocina provenzal.En Polonia son también bastante populares y se sirven freídos con mantequilla.
Temporada de setas, Que NÍSCALOS!.‼️
Las cerezas son una fruta que nos anuncia el verano, son antioxidantes, de las frutas que lo son más. En Cataluña hay muchas zonas donde se cultivan y donde se celebran ferias temáticas sobre esta fruta que aporta una composición nutricional con muchos beneficios para nuestra salud. La Organización Mundial de la Salud recomienda su […]
Temporada de HIGOS, hoy “Higos BLANCOS”. Textura suave, muy dulce de gusto, piel fina, muy armoniosa tanto para recetas, como para postres.