Ya los tenemos!! Los primeros de la temporada. En Cataluña es una seta abundante, que se encuentra desde el litoral hasta los Pirineos. Fructifica desde final del verano, hasta la llegada de los primeros fríos del invierno.Es una seta muy usada en la gastronomía de los Países Catalanes.En Francia también se usa en la cocina provenzal.En Polonia son también bastante populares y se sirven freídos con mantequilla.
Fantástico dibujo de PILARÍN BAYÉS. Los secretos de buscadores de setas, pasan de padres a hijos y nietos!!
Temporada de cítricos! Naranja con canela.Una receta fácil y muy agradecida!
Es una variedad de naranja que se caracteriza por su color carmesí.Sus beneficios superan los de la naranja tradicional,puesto que aportan más beta-carotenos y contienen antocianinas,unas sustancias que las confieren este color rojizo tan caraterístico.