Ideas para hacer agradable el verano !!Viruta de calabacín o pepino, zanahoria, tomate ,manzana, ensalada, ligado con cebollino y aliñado con una vinagreta a vuestro gusto !!
El invierno es el momento ideal para unirse a la mejor calidad de “calabaza”, ya sea con sopa, papas fritas, guías, crema, a la parrilla …… es muy agradecido.
Las coles son uno de los alimentos vegetales más sanos de que disponemos y no solo los podemos utilizar como verdura.Son ricas en azufre, también contienen arsénico, calcio, nitrógeno y yodo, nos sirven como aperitivo,es una gran fuentes de minerales y como reconstituyente. Es una buena fuente de hidrógeno para los que no consumen carne.
Cocinamos plato de temporada “COLMENILLAS Y ESPÁRRAGOS DE EL MARGEN” con tagliatelles y crema de foie !!