Cataluña goza de una conocida tradición de setas. Al llegar las lluvias del otoño, un gran número de personas se desplazan a los bosques con el afán de pasar un rato de ocio y llenar los cestos de setas.. Pero cuidado !!!: algunas especies son tóxicas y muy peligrosas. El desconocimiento y la confusión con especies comestibles de aspecto similar hacen que se produzcan intoxicaciones, algunas incluso mortales. El criterio básico para evitarlas es consumir únicamente aquellas setas que se saben identificar sin ningún tipo deduda.
Ha empezado la temporada de “CLEMENTINAS”.Una fruta fácil de pelar y de gusto agridulce.Alto contenido de vitamina C.
Propuesta por un buen entrante.”ENSALADA de AGUACATE,CEBOLLA ROJA,CEBOLLINO y langostinos”
El PIMIENTO tiene cosas muy buenas! Como los numerosos antioxidantes que nos ayudan a prevenir el envejecimiento.Muy rico en vitamina C!