Hemos acabado el verano y vuelve la normalidad, los niños retomando el colegio y los adultos el trabajo. Nos proponemos una vez más una dieta equilibrada, por lo que es necesario que la alimentación sea idónea.
Durante esta estación nos llegan la uva, la manzana del Ampurdán, la granada, el membrillo, la naranja, la pera y el plátano, además de la mandarina, el aguacate, el higo y los frutos secos, entre otros.
Entre las verduras, podremos disfrutar del calabacín, la berenjena, la alcachofa, la col, la zanahoria, las setas, la judía, la acelga, el brócoli, la cebolla, el pimiento y otros.
Hoy una receta sencilla.” MANZANA GOLDEN” al horno!
Llega la frescura y con ella también la época de “Granadas”. Es una especie nativa de la región desde Irán hasta el Himalaya, y se ha cultivado desde la antigüedad por toda la cuenca de el Mediterráneo.
Os deseamos un feliz año 2024!