Productos como la coliflor ó la lechuga se disparan por el frío del sur de Europa.Cogiendo de referencia los precios a Mercabarna, hace 10 días una lechuga o una coliflor costaba 60 céntimos. Ahora, el precio casi se ha triplicado y ya es de un euro y medio. Pasa el mismo con la coliflor. Una pieza valía 50 céntimos: ahora, el tendero la paga a cuatro veces más, 2 euros por el mismo producto.Son cifras que nunca hasta ahora se habían visto, según ha explicado Jaume Flores, el presidente Asociación Mayoristas de Frutas, Verduras y Hortalizas de Mercabarna.
“Es un hecho muy excepcional. Lo hemos visto este año, pero quizás no lo ternem a ver hasta de aquí 10-15 o 20 años. Son situaciones extraordinarias”.
Esta subida excepcional de precios condiciona todo el mundo a la vez de comprar
Temporada de cítricos.Un buen zumo de naranjas!
A partir de este mes y hasta entrado septiembre, podemos disfrutar de los albaricoques, una fruta de color amarillento, que evoluciona hacia anaranjado para finalmente convertirse de un color rojizo. Tiene un alto contenido de agua, pocos hidratos de carbono, lo que lo hace poco calórico. También tiene propiedades antioxidantes, y es rico en potasio.
Consumirlas crudas contienen un 88% de agua, 0,9% de proteínas. También son una buena fuente de vitamina A, vitamina K y vitamina B6.